MAD EMPRENDE VERSIÓN 2
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En Mallorca, lo encontrarás por todas partes y el producto se utiliza en un sinfín de deliciosas recetas. El aire húmedo y salado de la isla es ideal para curar jamones, así que no es de extrañar que sea tan popular.
La sobrasada se elabora tradicionalmente con carne de cerdo negro, una variedad local, y aunque se puede encontrar una versión más barata con carne de otras razas de cerdo, no es lo mismo.
En 1996, la Unión Europea protegió la sobrasada con una denominación de origen protegida. Se añadió una segunda etiqueta para proteger específicamente la sobrasada asociada a la carne de cerdo negro, una especie autóctona de Mallorca.
Los sabores de Mallorca- ¿Es usted amante de la carne, vegetariano o goloso insaciable? No se preocupe, está en la isla adecuada. Mallorca ofrece la combinación perfecta para una vida llena de sabores.
Rústico, Panadería, jamón York y queso
La sobrasada es un embutido semicurado y untable elaborado con pimentón y carne de cerdo. Este tipo de embutido curado suave se creó originalmente en Mallorca porque la humedad de la isla dificultaba la curación de un tipo más típico de chorizo seco y curado. La mezcla de carne magra y grasa finamente picada crea una textura suave y ligeramente fibrosa con una sensación muy rica en boca, equilibrada por el calor distintivo del pimentón picante.
La forma tradicional de comer sobrasada mallorquina es untándola en pan local, a la plancha si se prefiere. La sobrasada marida sorprendentemente bien con la miel y una auténtica forma local de disfrutarla es bien curada con una pizca de azúcar. El membrillo o las frutas frescas de verano, como los higos, las uvas y las cerezas, también son una combinación perfecta.
Desde el siglo XVI se almacena colgado de las vigas de una habitación fresca y se consume cuando está curado al gusto. Hoy en día se conserva en el frigorífico y se lleva a temperatura ambiente antes de comerlo.
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Lasaña boloñesa congelada,
* Elaboración tradicional* Perfecta para tapear* Sin conservantes ni colorantes* Perfecta sobre pan con miel o mermelada de albaricoque.La Sobrasada Tradicional de Mallorca está elaborada artesanalmente según el método tradicional en las Islas Baleares (España) por la empresa familiar Can Soler. La sobrasada se come tradicionalmente untada en pan y luego se sirve con miel, azúcar o mermelada de albaricoque.- Región: Mallorca, España – Peso neto: 250g
* Alioli tradicional con un toque ahumado* Ahumado con leña de encina.* Ideal para acompañar carnes y pescados o para aliñar ensaladas.Alioli elaborado con aceite de oliva ahumado “Finca La Barca”. El ahumado se realiza siguiendo el método tradicional de…
*Sabor tradicional* Aceitunas Hojiblanca de Andalucía* Ideal para tapasAceitunas Hobilanca sin hueso 420g. Aceitunas de sabor suave. Elaboradas en Córdoba por El Mesto.- Región: Córdoba, España- Peso Neto: 420g / Peso Escurrido: 200g
* Sabor tradicional* Aceitunas Hojiblanca de Andalucía* Ideal para tapearAceitunas Hobilanca sin deshuesar 420g. Aceitunas de sabor suave. Elaboradas en Córdoba por El Mesto.- Región: Córdoba, España- Peso Neto: 420g / Peso Escurrido: 250g
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Especialistas en sobrasadaTodo el mundo conoce este embutido crudo curado, elaborado a partir de carne de cerdo seleccionada y condimentada con sal, pimentón y pimienta negra. Un producto típico de las Islas Baleares y que está protegido con el sello de indicación geográfica. En nuestra web puedes comprar Sobrasada de Mallorca de calidad.
SostenibleCuidamos el medio ambiente respetando la naturaleza.ReconocimientoTenemos un gran número de clientes satisfechos con sus compras.CalidadSólo elaboramos embutidos de la máxima calidad y con el mejor sabor.Comprar Sobrasada de Mallorca de primera calidadExcelente Auténtica Sobrasada de Mallorca
La auténtica sobrasada de Mallorca es un producto típico de la gastronomía local, su elaboración es claramente muy pulida, llevamos más de treinta años elaborándola, cuidamos la cría de nuestros cerdos hasta el momento de la cadena de producción, un método artesanal que asegura una gran calidad de producto, y como nuestro producto estrella, lo elaboramos con especial cuidado y con el deseo de hacer la mejor sobrasada de toda la isla, seguimos el mismo método con el resto de embutidos, camallot, butifarrón, etc.
