Es Reco de Genova – Mallorca – 2 de octubre de 2022
Lume & Co se encuentra en lo que fueron los establos del castillo de Son Berga, del siglo XV, a las afueras de Génova. El restaurante se encuentra en un recinto cerrado, con un gran aparcamiento privado. Con la comodidad de estar a un paso del centro de Palma, tiene un aire rural que se agradece cuando se come al aire libre en la terraza o se toma una copa en la zona chill-out exterior.
Nuestro amable camarero me dijo que Lume & Co tiene dos propietarios mallorquines y dos suecos, y que lleva abierto algo menos de dos años. El chef ejecutivo, Carlos Hubert, es originario de Madrid pero lleva un tiempo trabajando en Mallorca; su cocina es mediterránea.
Empezamos compartiendo unos sabrosos rollitos de gambas caseros con salsa de mandarina y chile dulce de tamarindo (12,75 €); los platos principales fueron secreto de cerdo ibérico con ragú de guisantes (24,50 €), y corvina asada con salsa de cítricos y ensalada de cebollino fresco (24,50 €). Ambos estaban sabrosos, aunque la atractiva presentación del plato de cerdo sobre una pizarra no era muy práctica: ¡los guisantes tendían a rodar sobre el mantel!
Es Reco de Génova – Restaurante – Mallorca
El restaurante Mesón Ca’n Pedro, por su parte, está dedicado a la cocina contundente. En un ambiente rústico, ofrece jamón ibérico, pan mallorquín con aceite de oliva llamado “pa amb oli”, caracoles y especialmente platos de carne. Casa Jacinto es más refinado y sirve especialidades a la parrilla y más.
Las extrañas formaciones a veces parecen esculturas. Con un poco de imaginación, se puede distinguir una estatua de la Virgen con el Niño. También puede ver una cabeza de elefante. Durante mucho tiempo, los lugareños no tenían ni idea del tesoro que se escondía bajo sus casas, hasta que en 1906 dos hermanos estaban perforando en busca de agua subterránea y enseguida dieron con la cavidad. Se puede visitar la cueva, cuyo interior tiene focos que la bañan dramáticamente en luz de colores.
Ximbomba, Génova – Palma de Mallorca
GénovaPueblo escénico de montaña famoso por sus numerosos restaurantesGénova es un hermoso pueblo de montaña, rodeado de naturaleza y con vistas a la bahía y a Palma. Su ubicación, con sus vistas y su encanto, ha atraído a unos 20 restaurantes. Aquí es donde muchos residentes de Palma van ellos mismos cuando quieren disfrutar de la genuina y buena comida española. Pruebe, por ejemplo, los estupendos platos de cordero, el pulpo a la gallega, los pimientos de padrón o el típico pa amb oli. De postre, hay que probar la crema catalana.Desde Génova se puede ir andando hasta la Bonanova. Es una agradable caminata de unos 30 minutos con limoneros, bosque y campos con ovejas pastando.Vivir en Génova es realmente perfecto si buscas el genuino sentimiento de pueblo español, vivir cerca de la naturaleza, pero al mismo tiempo cerca de Palma y del ambiente de la ciudad.Bueno paraLa persona que aprecia la vida de pueblo, estar cerca de la naturaleza pero también cerca de la ciudad. Enamórate deLas vistas realmente increíbles sobre el mar y sobre Palma. Ver objetos en Génova
Restaurante Can Pedro Genova Mallorca Mallorca
La familia Esteban-Romera ha dirigido este restaurante tan popular en la isla desde que Pedro Esteban abrió el primer Can Pedro en 1976. En poco tiempo se hizo conocido por su especialidad en el ‘pa amb oli’ (plato local de pan con tomate y aceite de oliva cubierto con varios quesos y embutidos) y los tradicionales caracoles. Más tarde se hizo popular por servir cocina típica mallorquina y carnes a la brasa.
En 1991 se inauguró el nuevo y amplio Mesón Can Pedro II manteniendo el mismo estilo que el restaurante original, pero con algunas incorporaciones a la carta como el pescado fresco, asados, variedad de bacalao, jamón ibérico, variedad de carnes, etc. Todo ello se puede acompañar con un vino español o mallorquín de la amplia carta.
Durante los meses de verano disfrute de su comida en la amplia terraza al aire libre con vistas a la Bahía de Palma a partir de las 19.00 horas cada noche. En el Mesón Can Pedro puede esperar que le sirvan de forma amable y eficiente todos los días del año.
Hay dos restaurantes Mesón Can Pedro en la misma calle. Can Pedro II está más arriba, y debajo está el original Can Pedro I. En la intersección principal de Génova gire hacia la montaña subiendo por la C/ Rector Vives. A unos 50 metros encontrará un aparcamiento privado para los clientes de Ca’n Pedro.
