Tejido Ikat Mallorca
1. Palma de Mallorca: Experiencia de cocina española Con la ayuda y las instrucciones de un chef local, aprenda a elaborar un menú completo de platos tradicionales españoles. Esta agradable clase está abierta a todo el mundo; no importa cuál sea su experiencia en la cocina, el chef adaptará la clase a todos los niveles.
Después de preparar el menú, siéntese a comer en un bonito comedor, disfrutando del mejor ambiente y de la buena compañía con vino, agua y refrescos incluidos. Al final de la clase, llévate a casa las recetas que has aprendido para que puedas seguir practicando en casa y sorprender a tus amigos y familiares. Ver más 2. Tour por Palma con cata de vinos y tapas Descubra la encantadora ciudad de Palma de Mallorca con sus mil caras y su histórico casco antiguo. Pruebe los mejores productos españoles: vino, aceite de oliva y tapas en esta pintoresca ciudad costera en un tour privado de tapas.
En el centro histórico, disfrute de una cata de vinos, seguida de una degustación de aceite de oliva, y pruebe una variedad de tapas españolas que combinan con los vinos, incluyendo jamón, queso y más. Después, visite un bar de tapas típico para saborear las recetas tradicionales mallorquinas.
Coole restaurantes mallorca
Aunque la tradición de los mercados en Mallorca es fruto del entorno agrícola característico de este territorio, los mercados de la isla se han liberado de esta etiqueta “agrícola” para convertirse en verdaderas ferias gastronómicas donde la gente viene a degustar los productos locales.
¡Este es el mercado más popular de Palma! Situado lejos de las atracciones turísticas en una de las zonas más pobladas y multiculturales de la ciudad, en la plaza del mismo nombre, el mercado municipal Pere Garau tiene un encanto típico y precios asequibles. Se inauguró en 1943 y es uno de los mercados más antiguos de Palma.
Además de productos frescos y de temporada, el mercado Pere Garau ofrece una amplia gama de ropa y accesorios los martes, jueves y sábados. También es el único mercado de Palma donde se venden animales vivos.
De hecho, conservando la autenticidad de los mercados tradicionales, el mercado de Santa Catalina se ha convertido en una fuente de aprendizaje y conocimiento culinario, un lugar único para explorar y descubrir nuevos sabores…
Dónde comer en Mallorca
En este artículo del blog nos gustaría mostrarle algunos de los mejores productos tradicionales mallorquines, que abarcan desde el cuidado de la piel hasta los acompañamientos para cocinar y las bebidas alcohólicas. Todos estos productos están orgullosamente vinculados y fabricados en la isla de Mallorca y están profundamente arraigados en la tradición y el patrimonio.
Como muchos sabrán, ningún plato está completo sin el condimento perfecto. En Mallorca tenemos la gran suerte de contar con varias reservas de sal. La mayor parte de la sal mallorquina se cosecha y procesa en el sureste de la isla, la más famosa es sin duda Flor de Sal d’es Trenc, los montones y montones de sal natural parecen casi cimas de montañas nevadas mientras se elevan. Estas sales son perfectas ya que tienen un contenido muy alto de minerales y magnesio que hacen que el sabor sea perfectamente equilibrado. Por eso, tener la sal adecuada es tan importante para nosotros, porque nos ayuda a dar el toque final a nuestros platos en nuestro restaurante de Palma.
Algo que abunda en Mallorca es la fruta, convertir esta fruta en algo excepcional y exquisito es como empezó la marca Ca Na Mora. Los fundadores querían utilizar fruta local cultivada de forma natural y hacer algo que se pudiera beber durante las celebraciones. Situada en Porto Cristo, esta destilería sólo utiliza técnicas auténticas y fruta fresca cultivada sin utilizar pesticidas. Utilizando batatas, higos, higos chumbos, algarrobas y naranjas, estos artesanos convierten estos productos dulces en un licor fuerte que se disfruta en toda la isla.
Mercat palma
La mayoría de los que visitan España por primera vez nunca han oído hablar de ella, pero la sobrasada es un manjar típico de Mallorca y de las Islas Baleares. Es un embutido elaborado con carne de cerdo, tocino, pimentón, sal y especias naturales como pimienta, romero, tomillo y orégano. La auténtica sobrasada mallorquina no contiene colorantes, ya que es el pimentón el que le da su característico color rojizo-anaranjado. Le recomendamos que lo compruebe en la etiqueta si va a comprar sobrasada.
La auténtica sobrasada de Mallorca se elabora picando la carne y sazonándola con pimentón, sal, pimienta y especias seleccionadas. A continuación, la mezcla se embute en tripa natural de cerdo. Finalmente, la sobrasada se cura. Durante esta fase, el embutido sufre una lenta transformación que consiste en la fermentación de la mezcla, que pierde parte de su humedad inicial hasta adquirir su textura y sabor típicos.
Aunque la sobrasada tiene el aspecto de un embutido, similar al chorizo, tiene una textura mucho más suave que invita a servirla untada en el pan en lugar de cortarla en rodajas. La sobrasada se utiliza en innumerables recetas de la cocina mallorquina, pero lo más habitual es servirla untada en pan blanco tostado junto con un queso de vaca de pasta blanda, como el queso de Mahón de Menorca, o con un poco de miel.
